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Receita de sopa detox de feijão azuki

Receita de sopa para emagrecer rápido

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Ingredientes

1 e 1/2 dente de alho

1 colher de sopa de azeite

1 cebola roxa tamanho pequena ralada

2 xícara de chá de cenoura em cubos

2 xícara de chá de inhame em cubo

2 colheres de sopa de salsa picada

3 xícara de chá de feijão-azuki cozido

Água fervente

Sal a gosto e nozes trituradas

Modo de fazer

Utilize uma panela funda para aquecer o azeite e então refogue a cebola, o inhame, o alho, a salsa e cenoura. Coloque a água fervente até cobrir os legumes e deixe cozinha até ficar al dente (não completamente cozido) para tirar do fogo.

Deixe a sopa amornar para então bater no liquidificador. Então aqueça, acrescente sal e sirva com feijão-azuki e nozes.

Sopa de feijão azuki

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