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Receita de sopa de grão de bico e couve

Receita de sopa detox seca barriga

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Ingredientes

1 e 1/2 dente de alho amassado

1 colher de sopa de azeite

1 cebola roxa de tamanho pequeno ralada

3 xícara de chá de chuchu em cubos

3 xícara de chá de abóbora em cubos

1 colher de sopa de ervas finas (alecrim, tomilho, sálvia, manjericão)

3 xícara de chá de grão-de-bico cozido

1 colher de café de semente de chia triturada

1 xícara de chá de couve-manteiga em tiras finas

1 colher de chá de amêndoas em lascas

Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

Água fervente

Modo de fazer

Novamente utilize uma panela funda, aqueça com o azeite  e então refogue cebola, alho, abóbora as ervas e o chuchu. Coloque a água fervente na panela funda até que cubra todos os legumes, deixe cozinha até ficar al dente (não completamente cozido) e então tire do fogo.

Depois que tira do fogo, espere amornar para bater no liquidificador. Na panela funda coloque o grão-de-bico, pimenta, sal e noz-moscada com os legumes batidos, até aquecer e ai pode servir acrescentando a couve, semente de chia e amêndoa.

Sopa de grão de bico e couve

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