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Como fazer pasta americana?

Cobertura para bolo

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Ingredientes

•6 colheres de sopa de água

•2 pacotinhos de gelatina em pó sem sabor (24 g)

•2 colheres de sopa de gordura vegetal hidrogenada

•2 colheres de sopa de glucose de milho

•1 kg de açúcar de confeiteiro

Pasta americana

 Modo de Preparo

1.Dissolva a gelatina na água por 5 minutos

2.Leve ao fogo em banho-maria e adicione a glucose e a gordura vegetal, mexa até dissolver bem

3.Retire do fogo e aos poucos acrescente o açúcar até formar uma massa

4.Após ficar pronta espalhe-a na bancada até dar o ponto de abrir com um rolo de massa

5.Está pronta para ser colocada sobre o seu bolo ou torta.

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