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Receitas das Chiquititas

Aprenda a fazer as recitas das chiquititas

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Receitas das Chiquititas

 

Que hora mais feliz!

O mestre Chico (João Acaiabe) prepara refeições saudáveis e saborosas para o elenco de Chiquititas, perfeitas para as crianças se alimentarem bem! Separamos as receitas dos pratos para você fazer em casa

Chiquititas na cozinha

Todo mundo adora as delícias saudáveis preparadas pelo mestre Chico! Aprenda como fazer as receitas das Chiquititas

Macarrão com salsicha de frango e legumes

Macarrão com salsicha

Ingredientes

· 2 colheres (sopa) de óleo

· 2 dentes de alho picados

· 1 cebola picada

· 2 tomates sem pele e sementes picados

· 1 lata de milho verde escorrido

· 1 cenoura cortada em cubos

· 1 pimentão verde pequeno picado

· 6 salsichas de frango cortada em tiras

· Sal e pimenta a gosto

· 400 g de macarrão cozido “al dente”

· Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo, doure o alho e a cebola. Refogue o tomate até desmanchar um pouco. Junte o milho, a cenoura, o pimentão e deixe refogar 5 minutos. Junte a salsicha, tempere com o sal, a pimenta e adicione o macarrão. Misture delicadamente e desligue o fogo. Coloque em uma travessa, polvilhe o queijo ralado e sirva em seguida. Sempre afervente e escorra a salsicha antes de usá-la em receitas

Salada de frutas com creme

Salada de frutas

Ingredientes

.1 lata de leite condensado

.1/2 xícara (chá) de suco de tangerina concentrado

.1 xícara (chá) de água gelada

.6 xícaras (chá) de frutas picadas (kiwi, morango, maçã, manga)

.1 xícara (chá) de suco de tangerina

Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite condensado, o suco e a água até formar um creme espesso. Em taças individuais, distribua o creme, por cima as frutas e o suco. Leve à geladeira por uma hora no mínimo e sirva em seguida.

Dica: use frutas frescas picadas ou em compota, como pêssego, figo e abacaxi.

Salada Carolina

Salada carolina

Ingredientes

. 150 ml de azeite de oliva extravirgem

. Suco de 1/2 limão 

. Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto

. 1 colher (chá) de mostarda Dijon ou de mostarda amarela (americana)

. 2 pés de alface-americana, cortada em tiras

. 5 tomates grandes e bem maduros, com pele e sementes, cortados em cubos

. 200 a 300 g de parmesão ralado grosso

. 4 ovos cozidos, ralados na parte grossa do ralador

Modo de preparo

1. Para o molho, misture o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e a mostarda em uma vasilha funda o suficiente para bater à vontade, sem espirrar.

2. Para a salada, coloque num recipiente a alface, os tomates, o parmesão e os ovos.

3. Despeje o molho sobre a salada e misture bem. Sirva.

Bolo de caneca

Bolo de caneca

Ingredientes

. 1/3 de xícara (chá) de leite condensado

. 2 ovos pequenos 

. 3 colheres (sopa) de leite de coco

. 3 colheres (sopa) de óleo de girassol

. 6 colheres (sopa) de fubá

. 5 colheres (sopa) de farinha de trigo

. 2 colheres (chá) de fermento químico em pó

. Leite condensado e coco ralado a gosto para decorar

Modo de preparo

Em uma tigela pequena, misture com um garfo o leite condensado, os ovos, o leite de coco, o óleo, o fubá, a farinha e o fermento. Coloque em três canecas com capacidade de 300 ml cada, levemente untadas com manteiga.

Disponha sobre o prato do microondas, com as alças para o centro do prato e cozinhe na potência alta por três minutos. Retire, regue com leite condensado e polvilhe coco antes de servir.

Hambúrguer caseiro

Hambúrguer caseiro

Ingredientes

. 500 g de carne moída

. 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes bem picada

. Sal a gosto

. ½ colher (sopa) de gengibre ralado

. 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Vinagrete

. 1 tomate picado

. 1 cebola grande em cubinhos

. 2 colheres (sopa) de coentro picado

. Sal a gosto

. 3 colheres (sopa) de azeite

. 6 colheres (sopa) de vinagre tinto

. Tirinhas de cenoura e de pepino para acompanhar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a carne com a pimenta, o sal, o gengibre e o cheiro-verde. Divida em seis porções e molde bifes finos. Cubra com filme plástico e gele por uma hora. Grelhe em frigideira levemente untada com óleo. Reserve.

Vinagrete

Misture o tomate com a cebola, o coentro, o sal, o azeite e o vinagre. Sirva os bifes com o molho e acompanhe com a cenoura e o pepino, temperados também com o vinagrete.

Sanduíche aromático de peito de peru

Sanduíche aromático

Ingredientes:

. 2 pães de hambúrguer

. 100 g de peito de peru fatiado

. 2 xícaras (chá) de cream cheese (tipo de queijo pastoso)

. 1 copo de iogurte natural

. 2 colheres (sopa) de manjericão picado

. Folhas de rúcula, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Misture o queijo com o iogurte e o manjericão, até formar um creme grosso.  Tempere com o sal e a pimenta. Grelhe o pão em uma frigideira antiaderente untada apenas do lado interno. Monte o sanduíche: espalhe o creme de ricota em uma das metades e distribua as fatias de peito de peito. Espalhe as folhas de rúcula e cubra com a outra metade de pão.

Dica: Não deixe ressecar demais ao grelhar seu pão, pois ele perde o sabor.

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